Es la grasa de moda, saturada pero cardiosaludable. Sus ácidos grasos de cadena media y otras sustancias protectoras le confieren valiosas propiedades.
El aceite de coco es utilizado como alimento habitual en países como Tailandia , Filipinas y Malasia . También tiene un uso tradicional terapéutico.
Más allá de las modas: El aceite de coco y sus beneficios curativos - El Diario NY
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