Cómo hacer un huevo escalfado o huevo poché perfecto. Conoce los trucos - Recetas de ¡Escándalo!
En esta receta enseño cómo hacer un huevo escalfado o huevo poché perfecto con unos trucos y consejos sencillísimos de llevar a cabo. El huevo cocinado así queda con la clara cuajada y bastante compacta y pegada a la yema y la yema totalmente líquida, lo que es un auténtico placer para bañar cualquier plato o tostada o mojar pan en él, ¡una delicia!
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