Cecina de León - Jamón Lovers

El clima de la provincia de León, seco, con inviernos muy fríos y abundantes heladas –a lo que hay que añadir la altitud del territorio- conforma el entorno ideal para elaborar un alimento muy peculiar: la cecina de León. Su elaboración, totalmente artesanal, se realiza mediante desecación seca y cura al viento. Pero… ¿qué es […]
Jamón, Jamón Serrano, Jamón Ibérico

Récord Guinnes al plato más grande de Cecina de León IGP

Finalización emplatado por Roberto González Santalla: Récord Guinness Corte de Cecina IGP León

Cecina de León » Jamones Gomez

Each slice of our Spanish ham is a story of unparalleled flavor and he

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