La cáscara del huevo, que es porosa, tiene una fina capa llamada cutícula que protege el interior del huevo. La clave está en lo que puede afectar y lo que no a la integridad de esa cutícula
Quizá alguna vez, haciendo la compra, te hayas preguntado por qué los huevos no están en las cámaras frigoríficas del supermercado si en cuanto llegas a casas los colocas
Por qué no debes guardar los huevos en la puerta de la nevera (y cómo hacerlo bien)
Cocina: ¿Hay que guardar los huevos fuera o dentro de la nevera?
¿Cómo conservar los huevos? ¿En la nevera o fuera? • En Estado Crudo
Este verano, no te intoxiques: ¿cuánto dura el pollo en la nevera?, ¿los huevos se guardan en el frigorífico?
Dónde los huevos en casa: ¿dentro o fuera de la nevera?
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La razón por la que nunca verás huevos en las neveras del supermercado
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Debo meter los huevos en la nevera? ¿Cuánto tiempo se conserva cocido?
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