Cómo ha evolucionado la repostería en los últimos años?
La repostería -como la conocemos hoy- es el resultado de toda una evolución de técnicas y recetas que fueron transformándose
12, noviembre, 2016
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Dulce: Las recetas de los grandes maestros de la pastelería. Presentación de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Prólogo de Joan Roca: 9788408173731: AA. VV.: Libros
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