Melaza o jugo de caña? Definiciones e ideas recibidas

Descripción

Así como los rones elaborados con 100% de jugo fresco de caña producidos en los departamentos franceses de ultramar (Martinica, Guadalupe, Guyana y Reunión) son agrícolas, esta preciada mención no puede ser colocada sobre la etiqueta de otros rones de puro jugo de caña fresca, a excepción de los de la isla de Madeira, (donde hay bastantes productores del Ron agrícola da Madeira aunque su producción solo represente unos cientos de miles de botellas).

Qué es la melaza, en qué se diferencia de la miel y nueve recetas en las que usarla

La melaza se elabora a partir de la primera ebullición del jugo de caña. ☑️ La textura es fina como la miel. ☑️ Su sabor es dulce, ahumado y un poco

Yummmy Melaza Blackstrap - Melasa de caña, 1 galón (128 onzas líquidas), certificado Kosher, color oscuro, recipiente sin BPA, sin sulfuro, totalmente natural : Comida Gourmet y Alimentos