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En los últimos años se ha hablado -y mucho- de la masa madre ya que se ha convertido en una tendencia y un reclamo para la venta de determinados productos de panadería. Pero, ¿sabemos que es realmente la masa madre panadería? ¿Qué aporta a los panes y qué nos aporta al comerla? Si quieres saber
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Cómo hacer que la masa madre sea más agria: una guía para obtener más sabor en su pan - Agro Latina
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